KYŠKOVÝ MOUČNÍK (nejoblíbenější mého muže)

Name: KYŠKOVÝ MOUČNÍK (nejoblíbenější mého muže)
Ingredients: 1 hrnek cukru (1/4 l), 2 vejce, 200 g hery (Stelly), 1 hrnek kyšky, 2 hrnky hladké mouky, 2 lžičky jedlé sody, 1 lžička mleté skořice, 2 lžíce kakaa, rybízová marmeláda, čokoláda na vaření + trochu 100% tuku, strouhaný kokos.

18. 3. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

1 hrnek cukru (1/4 l), 2 vejce, 200 g hery (Stelly), 1 hrnek kyšky, 2 hrnky hladké mouky, 2 lžičky jedlé sody, 1 lžička mleté skořice, 2 lžíce kakaa, rybízová marmeláda, čokoláda na vaření + trochu 100% tuku, strouhaný kokos.

Postup přípravy

1. V míse ušleháme cukr, vejce a změklý tuk do pěny. K vymíchaným surovinám přidáme hrnek kyšky a promícháme.
2. Ve druhé míse si prosyjeme hladkou mouku, přidáme jedlou sodu, skořici, kakao a důkladně zamícháme.
3. Po lžících sypkou směs přidáváme do kyškové směsi. Vypracujeme těsto (je trochu huzté). Můžeme přidat rozinky nebo mleté ořechy (nedávám).
4. Připravím se plech s vyššími okraji, které vymažu 100% tukem a vysypu strouhankou.

Pečeme na 150 stupňů cca 20 minut. (po 15 min. otáčím a zkouším na jehlu)
Vychladlý moučník (alespoň trochu) je možné potřít mírnou vrstvou rybízové marmelády
a polít připravenou čokoládou, kterou posypeme strouhaným kokosem.
Možno zvolit i citrónovou polevu: 100g cukru močka a 3 lžíce citrónové šťávy.

Pokud volím čoko polevu, dávám méně cukru (ale to dávám téměř všude)
Používám pravé holandské kakao - je pak pěkně tmavý (jako perník)
Vydrží stále vláčný a čerstvý (pokud se hned nesní)
Moučník je pěkně jemný a je lepší i něž brumík!!!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Ariana16 6. 2. 2022, 9:01

Když jsem byla malá, tak moje maminka tento moučník často pekla a já jej zbožňovala. Je to prostě jedna s těch vzpomínek na dětství. Vlivem stěhování poté o recept přišla a já docela dlouho pátrala na netu po receptu který by se onomu moučníku podobal a nyní jsem jej našla. Moučník je krásně nadýchaný, lehký a velmi chutný. Chtěla jsem jej po upečení vyfotit, ale bohužel jsem nestihla! Jen se po něm zaprášilo! Snad příště?!Určitě bude zařazen mezi naše oblíbené recepty! Tímto autorce velmi děkuji za recept (Y)